Zapote negro – Diospyros nigra – Die schwarze Zapote
Die schwarze Sapote (spanisch: Zapote negro) ist eine schon von den Maya und Azteken traditionell verwendete Nutz- und Heilpflanze.
Diospyros nigra gehört zur Familie der Ebenholzgewächse (Ebenaceae), zu der auch die Kaki gehört. Die immergrünen bis 25 Meter hohen Bäme wachsen nur in subtropischen und tropischen Regionen und vertragen keine Kälte.